recept citroen kwarktaart.

aangezien de tekst van de taart een beetje onduidelijk is ,volgt hier het recept.
ingredienten:100 gr roomboter,175 gr volkorenbiscuits,olie,8 blaadjes witte gelatine,400 gr magere kwark,500 ml karnemelk,125 gr suiker,sap van een halve citroen,100 gr slagroom.

verkruimel de koekjes en hou 25 gr van de kruimels apart.
voeg de overgebleven kruimels door de gesmolten boter,meng dit goed door elkaar en doe dit in een springvorm van 26 cm.
laat dit 1 uur koud staan,week de blaadjes gelatine in koud water,meng de karnemelk,de kwark en de suiker met de mixer door elkaar totdat de massa mooi glad is.
roer vervolgens het citroensap er doorheen,knijp de gelatine uit in een
steelpan en laat het bij middelhoog vuur smelten.
roer 3 a 4 eetlepels van de kwarkcreme door de gelatine en schep dit mengsel vervolgens door de rest van de creme,zet het geheelca.15 minuten in de koelkast tot het begint te geleren.
klop de slagroom stijf en schep hem voorzichtig door de kwarkcreme.
verdeel de creme over de taartbodem en zet het geheel minstens 5 uur in de koelkast.
verwijder de springvorm en druk de bewaarde koekkruimels tegen de zijkant van de taart.

bereidingtijd 40 min.
per stukje 210 kcal,4 gr eiwit,13 gr vet,17 gr koolhydraten.

EET SMAKELIJK.